Rôti de porc aux pommes
Rôti fondant et pommes de terre dorées, tout au four.
Boucherie d'Auxerre › Porc
Viande de porc · Auxerre
Porc à Auxerre
La qualité d'une boucherie à Auxerre se juge à l'étal comme dans l'assiette. Du filet mignon aux travers, le porc est incontournable dans une boucherie d'Auxerre. Une viande française savoureuse et polyvalente, travaillée au quotidien.
Grillades d'été, plats mijotés d'hiver : le porc accompagne toutes les saisons d'Auxerre. Côtes, échine, poitrine, palette — et la chair à saucisse travaillée maison en saucisses et chipolatas par le boucher-charcutier.
Une viande française travaillée par un artisan à Auxerre, c'est l'assurance d'un produit tracé, goûteux et préparé selon vos besoins, du morceau à griller à la pièce à mijoter. Un ancrage local fort, dans l'Yonne, où la cuisine de famille tient une place de choix.
- Filet mignon & rôti
- Côtes et échine
- Travers & poitrine
- Palette et rouelle
- Saucisses maison
- Chipolatas & merguez
Autour d'Auxerre, dans l'Yonne, on vient aussi chercher son porc depuis Chevannes, Vaux, Appoigny. La boucherie Le Bœuf Tricolore la plus proche se trouve à Joigny, à environ 30 min d'Auxerre.
Autour d'Auxerre, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.
Recettes au porc à Auxerre
Des idées de recettes à réaliser avec le porc de votre boucher à Auxerre.
Travers caramélisés
Travers de porc laqués sucré-salé, irrésistibles à la main.
Côtes charcutière
Côtes de porc poêlées, sauce moutarde, vin blanc et cornichons.
Choucroute garnie
Chou et cochonnailles, le grand plat convivial d'Alsace.
Potée auvergnate
Chou, lard, saucisses et légumes mijotés tous ensemble.
Filet mignon en croûte
Tendre filet enrobé de pâte feuilletée, doré et moelleux.
Envie de commander votre porc à Auxerre ? Poussez la porte d'une boucherie de proximité, ou découvrez toutes les recettes et les promotions du moment à Auxerre.
Le réseau près de chez vous
Le porc de nos boucheries incontournables près d'Auxerre
Des boucheries d'exception Le Bœuf Tricolore à moins de 40 km, viandes 100 % françaises.
de qualité à 30 mn · 24 km
Le Bœuf Tricolore
Joigny
57B Rte de Montargis, 89300 Joigny
Lundi fermé · Mardi à vendredi 9h-12h30 & 15h-19h30 · Samedi 9h-19h30
Boucherie · Charcuterie · Traiteur · le Jovinien, au nord de l'Yonne
de qualité à 45 mn · 38 km
Le Bœuf Tricolore
Charny
3 La Vallée, 89120 Charny
Dimanche 8h30-12h30 · Lundi à jeudi 8h30-12h30 & 15h-19h30 · Vendredi et samedi 8h30-19h30
Boucherie · Charcuterie · Traiteur · la Puisaye
Carte de fidélité gratuiteOpportunité · Auxerre
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