Tartiflette
Pommes de terre, lardons et reblochon fondant : le plat montagnard réconfortant.
Boucherie d'Auxerre › Charcuterie
Charcuterie maison · Auxerre
Charcuterie à Auxerre
Un vrai boucher à Auxerre sélectionne, désosse, pare et conseille chaque jour. À Auxerre, la charcuterie maison raconte le métier : le charcutier élabore ses pâtés, boudins et andouillettes dans la grande tradition dans l'Yonne.
Une bonne charcuterie ne s'improvise pas : elle se fabrique. À Auxerre, pâtés, terrines et rillettes maison dans la grande tradition charcutière dans l'Yonne. De quoi composer un plateau généreux ou garnir un apéritif convivial.
Le métier de boucher à Auxerre ne s'improvise pas : il demande un œil pour choisir, une main pour parer et le sens du service pour guider chaque client vers le bon morceau. Le goût du terroir dans l'Yonne, entre traditions bouchères et cuisine généreuse.
- Pâtés & terrines maison
- Jambon blanc & sec
- Saucisson & rosette
- Boudin et andouillette
- Rillettes
- Plateaux de charcuterie
Autour d'Auxerre, dans l'Yonne, on vient aussi chercher son charcuterie depuis Vaux, Chevannes, Saint-Georges-sur-Baulche. La boucherie Le Bœuf Tricolore la plus proche se trouve à Joigny, à environ 30 min d'Auxerre.
Autour d'Auxerre, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.
Recettes au charcuterie à Auxerre
Des idées de recettes à réaliser avec le charcuterie de votre boucher à Auxerre.
Quiche lorraine
La vraie : pâte brisée, lardons et migaine bien crémeuse.
Croque-monsieur
Jambon, fromage et béchamel gratinée : l'incontournable du déjeuner.
Salade lyonnaise
Frisée, lardons croustillants et œuf poché : une entrée généreuse.
Œufs cocotte au jambon
Crémeux et rapides, parfaits pour un dîner léger.
Saucisson brioché
Saucisson à cuire enrobé d'une brioche dorée, à la lyonnaise.
Envie de commander votre charcuterie à Auxerre ? Poussez la porte d'une boucherie de proximité, ou découvrez toutes les recettes et les promotions du moment à Auxerre.
Le réseau près de chez vous
Le charcuterie de nos boucheries incontournables près d'Auxerre
Des boucheries d'exception Le Bœuf Tricolore à moins de 40 km, viandes 100 % françaises.
de qualité à 30 mn · 24 km
Le Bœuf Tricolore
Joigny
57B Rte de Montargis, 89300 Joigny
Lundi fermé · Mardi à vendredi 9h-12h30 & 15h-19h30 · Samedi 9h-19h30
Boucherie · Charcuterie · Traiteur · le Jovinien, au nord de l'Yonne
de qualité à 45 mn · 38 km
Le Bœuf Tricolore
Charny
3 La Vallée, 89120 Charny
Dimanche 8h30-12h30 · Lundi à jeudi 8h30-12h30 & 15h-19h30 · Vendredi et samedi 8h30-19h30
Boucherie · Charcuterie · Traiteur · la Puisaye
Carte de fidélité gratuiteOpportunité · Auxerre
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